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[K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 48회 병어조림
부드러운 병어와 깊은 양념이 어우러진 남도 대표 생선조림
[K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 48회 병어조림 사진 미식 1947병어는 남해와 서해를 대표하는 고급 흰살생선으로, 살결이 부드럽고 지방이 적당히 올라 담백하면서도 고소한 맛을 지닌 것이 특징입니다. 특히 여름철 병어는 살이 가장 차오르는 시기로, 조림으로 만들면 은은한 단맛과 양념의 감칠맛이 어우러져 남도 밥상의 품격을 보여주는 대표 음식...
대전광역자살예방센터...
[K-한식비즈니스 ...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
대전광역자살예방센터, ‘지자체 자살예방시행계획·추진실적 수립 및 지원을 위한 컨설팅’ 실시...
대전광역 5개구 보건소와 정신건강복지센터 대상 자살예방계획 평가 및 실행력 점검
[출처: 대전광역자살예방센터_보건소 및 기초 정신건강복지센터 실무자를 대상 컨설팅 실시]대전광역정신건강복지센터 부설 대전광역자살예방센터(센터장 양희원)는 지자체 자살예방시행계획·추진실적 수립 및 지원을 위해7월10일5개구 보건소 및 기초 정신건강복지센터 실무자를 대상으로 컨설팅을 실시했다고 밝혔다.이번 컨설팅은 지자체의 자살예방시행계획 기획 및 수립 기능을...
[K-한식 비즈니스...
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오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 47회 갑오징어 숙회
부드러운 식감과 은은한 단맛을 살린 남도 대표 숙회요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 47회 갑오징어 숙회갑오징어는 오징어류 가운데에서도 살이 두툼하고 단맛이 뛰어나며, 씹을수록 은은한 감칠맛이 올라오는 고급 해산물입니다. 특히 산란기를 앞둔 봄철과 초여름의 갑오징어는 육질이 단단하면서도 부드러워 숙회로 즐기기에 가장 좋은 시기입니다.숙회는 단순히 데친 해산물이 아닙니다. 짧은 시간 안에 재료...
[K-한식 비즈니스...
대전광역자살예방센터...
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오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
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오픈 2주 만에 계...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
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주소 변경·접속 오류 잦은 ‘주소모음 플랫폼’…이용자 대응법은?
주소모음 플랫폼을 이용하는 일부 사용자들 사이에서 웹사이트 접속 오류나 주소 변경으로 인한 불편이 반복적으로 제기되고 있다. 이에 대해 관련 업계 전문가들은 기본적인 접속 환경 점검과 함께 공식 공지 채널을 확인하는 습관이 필요하다고 조언한다.업계에 따르면 주소모음 서...
2026-02-19 01:27:03 / 김승현기자
[ K-디저트 큐레이터 서경미 ]귀산 앞바다 위에 펼쳐진 이탈리안 미식 다이닝, 안전가옥
사진 미식 1947경남 마산 귀산 앞바다를 마주한 ‘안전가옥’은 단순한 레스토랑이 아니다. 이곳은 이탈리안 미식 다이닝을 기반으로,공간과 빛, 질감까지 설계한 감각적인 다이닝 하우스다.‘미식1947 요리전문신문 k-한식 디렉터 한식명인 장윤정 한식대가 장윤정 의 시선으...
2026-02-19 00:01:04 / 서경미
두툼한 서대 한 점에 반하다, 경남 하동 고래식당 생선구이의 품격
사진 미시 1947소박하지만 깊은 맛, 오래 기억에 남는 생선구이 전문점경남 하동에는 화려하지 않아도 내공으로 승부하는 집이 있다. 바로 하동 현지인들이 입을 모아 추천하는고래식당이다. 이곳은 생선구이 전문점으로, 특히 두툼하게 손질해 구워낸 서대구이가 단연 으뜸이다....
2026-02-18 23:19:40 / 최윤교 학부모기자
숯불 위에서 피어나는 이국의 향, 창원 중리 ‘양금 양꼬치’의 진짜 내공
사진 미식 1947경남 창원 중리에서 요즘 입소문이 자자한 집이 있다. 현지인이 직접 운영하는 정통 양꼬치 전문점, 양금 양꼬치다.이곳은 단순히 ‘양고기 파는 집’이 아니다. 숯불 위에서 천천히 익어가는 꼬치 하나하나에 노하우가 담겨 있다.숯불 화로 위에 가지런히 올려...
2026-02-18 22:21:00 / 장윤정 운영자
2026년 2월 8일 미식1947 오늘의 반찬 레시피 도라지들깨볶음 쌉싸름함 위에 얹은 고소한 여운
사진 미식 1947레시피 컨셉도라지 들깨볶음은 쌉싸름한 도라지를 들깨로 감싸 자극 없이 깊고 부드러운 맛을 완성하는 반찬이다.미식1947의 방식은 도라지를 충분히 손질해 떫은맛을 빼고 들깨가루와 육수로만 은근히 조리해 산나물 특유의 결을해치지 않는다.재료 2인 기준도라...
2026-02-18 18:38:09 / 장윤정 운영자
판교 ‘디자인 마고’ 송준혁 대표, 구현 가능한 설계로 신뢰를 쌓는 실내건축 스튜디오
▲ 판교 실내건축 스튜디오 ‘디자인 마고’ 송준혁 대표판교에 자리한 실내건축 스튜디오 ‘디자인 마고’는 공간을 바라보는 기준부터 분명하다. 주거와 상업공간은 물론, 사무공간과 공공기관 인테리어까지 폭넓게 수행하지만, 이들이 가장 중요하게 여기는 원칙은 단순하다. “현장...
2026-02-18 18:32:25 / 박성준기자
“영어는 아이의 세계를 넓히는 도구입니다” 화성 동탄 ‘윤선생IGSE아카데미’ 최주현 원장
▲ 동탄 영천동 '윤선생IGSE아카데미' 홍승의 원장, 최주현 원장학원을 오래 지켜온다는 것은, 그 자체로 하나의 설명이 된다.화성 동탄 영천동에서 10년째 같은 자리에서 아이들을 맞이하고 있는 윤선생IGSE아카데미 동탄영천어학원 역시 그렇다. 수없이 생겼다 사라지는 ...
2026-02-18 18:31:26 / 박성준기자
[영등포구] 려원 시인, 교과연계 동시집 『똥싸게 신나는 과목 동시놀이』 출간
▲ 사진 = 려원 시인영등포구 도림동에서 ‘해법 영등포 논술교습소’를 운영 중인 려원 시인이 최근 신간 동시집 『똥싸게 신나는 과목 동시놀이』를 출간했다.이번 신간은 공광규 시인(문학박사)과 신미애 시인·동화작가(한국 안데르센 수상)가 추천한 전 과목 교과연계 동시집으...
2026-02-18 18:30:44 / 박성준기자
2026년 2월 7일 미식1947 오늘의 반찬 레시피 고사리나물볶음 불의 온도로 되살린 산의 깊이
사진 미식 1947레시피 컨셉고사리나물볶음은 건조와 불림, 볶음의 시간을 거쳐 완성되는 반찬이다. 미식1947의 방식은 고사리를 충분히 불려 결을 살리고들기름과 국간장으로만 간을 맞춰 과하지 않은 구수함을 끌어낸다. 불은 약하게 유지해 질감이 풀어지지 않도록 한다.재료...
2026-02-18 18:26:29 / 장윤정 운영자
2026년 2월 6일 미식1947 오늘의 반찬 레시피 청포묵무침 투명한 결 위에 얹은 봄의 단정함
사진 미식 1947레시피 컨셉청포묵무침은 맛보다 질감과 균형이 중심이 되는 반찬이다. 미식1947의 방식은 고추장이나 과한 산미를 배제하고간장과 식초, 참기름만으로 묵의 담백함을 살린다. 채소는 색을 더하는 역할로만 사용해 전체를 가볍고 단정하게 구성한다.재료 2인 기...
2026-02-18 18:25:48 / 장윤정 운영자
차리스, 차량 소유 대신 이용하는 스마트 모빌리티 솔루션으로 급부상
차리스, 차량 소유 대신 이용하는 스마트 모빌리티 솔루션으로 급부상최근 자동차 시장에서 “차리스”가 새로운 이동수단·비용 전략으로 주목받고 있다. 차량 구매나 할부 대신 리스(Lease)를 통해 월 고정 비용으로 차량을 운용하는 방식으로, 초기 비용 부담 완화와 예측 ...
2026-02-18 10:08:18 / 백일선기자
[굿모닝 오늘의 명언] 속도가 아니라, 멈추지 않는 마음
오늘의 명언천천히 가도 괜찮다멈추지만 않으면 된다.우리는 늘 빠른 사람을 부러워한다.먼저 도착한 사람을 성공이라 부른다.하지만 인생은 경주가 아니라 방향 있는 여정이다.천천히 가는 사람은포기하지 않는 사람이다.속도는 비교의 기준이 되지만지속은 결국 결과를 만든다.지금 ...
2026-02-18 02:44:29 / 코리안포털뉴스기자
천안공방 AI 감정 진단 원데이클래스 주목… 이색데이트·학교·기업 단체 프로그램 확장 가능성
충남 천안에서 운영 중인 천안공방 기반 AI 감정 진단 정서 케어 프로그램이 원데이클래스 형태로 주목받고 있다. 향기 제작 체험과 결합한 이 프로그램은 이색데이트 코스로 관심을 모으는 동시에 학교·기업 단체 프로그램으로의 확장 가능성도 제기된다.디지털 정서 케어 콘텐츠...
2026-02-17 23:32:41 / 김승현기자
한국인 학생, 스탠퍼드 장수센터 ‘디자인 챌린지’ 우승… 청년 고립 문제 국제무대서 조명
미국 스탠퍼드대학교 산하 Stanford Center on Longevity가 주최한 ‘디자인 챌린지(Design Challenge)’에서 한국 사회의 청년 고립 문제를 다룬 프로젝트가 작년 한국인 최초 우승을 차지한 것으로 17일 확인됐다. 다양한 청년 문제가 사회적...
2026-02-17 23:19:47 / 김승현기자
[사회 혁신 리포트] 허례허식 지고 실리 뜬다
메디컬라이프 디자인팀[사회 혁신 리포트]허례허식 지고 실리 뜬다…‘노웨딩’확산,인구감소의 증상인가 가치관의 진화인가대형 결혼식의 과소비 대신‘둘만의 서약’선택하는 스마트 웨딩 급증…남의 시선보다 본질에 집중인구학 전문가 분석“결혼식 비용 부담이 비혼과 저출산의 정직한 ...
2026-02-17 11:44:32 / 김지수기자
[굿모닝 오늘의 명언] 보이지 않는 곳에서 자라는 힘
오늘의 명언지금의 흔들림도결국은 나를 단단하게 만든다.나무는 바람을 피하지 않는다.바람을 맞으며 뿌리를 더 깊게 내린다.지금 흔들리는 마음도 마찬가지다.불안, 실패, 비교, 좌절…그 순간은 약해지는 시간처럼 보이지만실은 내 안의 뿌리가 자라는 시간이다.겉으로는 흔들리지...
2026-02-17 01:44:07 / 코리안포털뉴스기자
하우스키핑 업무 효율화 대안으로 ‘린넨 구독 모델’ 제시… “직원은 고객 응대에 집중”
호텔·숙박업계의 인력난이 지속되는 가운데, 린넨(침구류) 관리 업무를 외부 전문업체에 맡기는 ‘구독형 관리 모델’이 대안으로 제시되고 있다.린넨스토리는 최근 구독 모델을 도입할 경우 호텔 하우스키핑 업무의 효율화를 기대할 수 있다고 밝혔다.회사 측 설명에 따르면, 기존...
2026-02-16 16:44:03 / 김승현기자
린넨스토리, “최상의 린넨 공급 목표”… 고객 만족도 제고 기대
린넨스토리가 위생과 품질 관리 강화를 통해 고객 만족도 제고에 나선다.회사 측에 따르면, 린넨스토리는 자체 품질 기준과 전문 세탁 공정을 기반으로 린넨을 관리하고 있으며, 일정 사용 횟수 초과 또는 품질 미달 시 교체를 실시하고 있다. 이를 통해 숙박시설 투숙객에게 지...
2026-02-16 16:42:40 / 김승현기자
“같은 시간, 다른 깊이”… 5세와 105세가 함께 만든 제주AI아트전시
AI미술협회 제주지부가 2026 제주 국립박물관 도민참여전시 지원사업에 선정되며 제주AI아트전시를 개최한다. 전시 제목은 <같은 시간, 다른 깊이>로, 오는 2026년 4월 7일부터 26일까지 제주 국립박물관 고으니모르홀에서 열린다.이번 제주AI아트전시는 5...
2026-02-16 16:36:08 / 김승현기자
란킴 개인전 ‘기억의 촉감’ 인사동 개최… 섬유 매체로 기억 탐구
섬유를 주요 매체로 작업해온 란킴 작가가 서울 종로구 인사동길 인사아트센터 5층 경남갤러리에서 2월 18일부터 23일까지 개인전 ‘기억의 촉감’을 개최한다. 오프닝 행사는 18일 오후 5시에 진행된다.란킴은 물감을 사용하지 않고 천과 원단을 화면 위에 말아 올리는 방식...
2026-02-16 11:45:25 / 엄재욱 편집장
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