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[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
[K-한식비즈니스 ...
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화성시가족센터 “혼...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이
탱글한 가리비와 고소한 치즈가 어우러진 품격 있는 해물구이
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이 사진 미식 1947가리비는 조개류 가운데에서도 단맛이 뛰어나고 식감이 부드러워 다양한 조리법에 활용되는 식재료입니다. 특히 제철 가리비는 살이 통통하게 올라 씹을수록 자연스러운 단맛과 바다의 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 여기에 치즈를 더하면 고소한 풍미가 조화를 이루며 남녀노소 누...
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오픈 2주 만에 계...
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화성시가족센터 “혼...
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이
부드러운 관자의 단맛과 은은한 버터 향이 어우러지는 프리미엄 해물요리
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이 사진 미식 1947키조개는 커다란 패각보다 안에 들어 있는 관자가 더욱 귀한 식재료입니다. 관자는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라오는 것이 가장 큰 매력입니다. 그래서 화려한 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리법이 가장 잘 어울립니다.키조...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
화성시가족센터 “혼...
화성시가족센터 “혼자 사는 요즘” 1인가구 집단상담 진행
화성시가족센터(센터장 박미경)는1인가구의 정신건강 증진과 삶의 질 향상을 도모하고자「혼자 사는 요즘-푸트아트테라피」1인가구 집단상담을 운영하였다.이번1인가구 집단상담은 식재료를 매개로 하여 자신을 표현하는 치료적 예술 활동인‘푸드아트테라피’로5월20일 첫번째 만남을 시작으로6월27일까지 총6회기 진행되었다. ‘오감 느끼기’, ‘나는 지금’, ‘다름과 차이’...
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오픈 2주 만에 계...
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검사 출신 유능종 변호사, 천안 사무소 이전…“형사·기업 분쟁 중심 법률서비스 확대”
▲ 유능종 변호사20여 년간 법조 경력을 쌓아온 유능종 변호사가 최근 사무실을 천안으로 이전하고, 천안·아산 지역을 중심으로 법률서비스를 본격 확대한다.유 변호사는 과거 대구지방검찰청에서 강력 사건을 담당하는 검사로 근무하며 형사 분야 경험을 쌓았으며, 2004년 변호...
2026-03-23 12:34:38 / 김승현기자
하늘을 나는 빵, 현실을 울리는 이야기
하늘을 나는 빵, 현실을 울리는 이야기비 오는 아침,나뭇가지에 걸린 작은 구름 하나.이 단순하고도 환상적인 설정에서 시작되는 구름빵은 얼핏 보면 아이들을 위한 동화처럼 보인다.그러나 책장을 넘길수록 독자는 깨닫게 된다.이 작품은 단순한 유아용 그림책이 아니라,현실의 삶...
2026-03-23 09:01:13 / 삶을 바꾸는 동화 신문기자
한국농촌교육농장협회, 방과후 교육 ‘질적 전환’ 선언
사단법인 한국농촌교육농장협회(회장 강종말)가 방과후 교육사업의 질적 전환을 공식화하며 농촌교육농장의 역할 재정립에 나섰다.이사회 종료 후 참석자들이 단체 기념촬영을 하며 협회의 발전과 방과후 교육사업의 성공적인 추진을 다짐하고 있다.(사진=협회제공)협회는3월19일 농촌...
2026-03-23 01:57:57 / 강통령 학부모기자
프라임뮤즈, 만신1 오라클 카드 7주년 한정판 텀블벅 펀딩 진행…방송 노출 맞물려 관심 확대
프라임뮤즈가 ‘만신1 오라클 카드’ 출시 7주년을 맞아 한정판 제품을 선보이고 크라우드 펀딩에 나섰다.이번 프로젝트는 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅을 통해 진행되며, 기존 제품의 상징성과 디자인을 강화한 한정판 형태로 기획된 것이 특징이다. 카드 앞뒷면에는 홀로그램 라미...
2026-03-23 00:51:35 / 김승현기자
엠디(MD) 탐정사무소, 합법적 증거 수집·비밀 보장 앞세워 서비스 본격화
엠디(MD) 탐정사무소(대표 노천석)가 체계적인 조사 시스템과 전문 인력을 기반으로 탐정 서비스를 본격적으로 시작했다고 밝혔다.엠디 탐정사무소는 합법적인 절차에 따른 증거 수집과 의뢰인 정보 보호를 핵심 원칙으로 내세우고 있다. 업체 측에 따르면 공인 자격을 갖춘 탐정...
2026-03-23 00:09:31 / 김승현기자
무아행, 글로벌창업사관학교 최종 선정…STOM 글로벌 진출 가속
장 건강·이너뷰티 웰니스 브랜드 STOM(스톰)을 운영하는 ㈜무아행이 중소벤처기업부가 주관하는 글로벌창업사관학교에 지난 20일 최종 선정됐다. 이번 선정을 통해 무아행은 최대 2억원 규모의 사업화 자금과 함께 글로벌 시장 진출을 위한 체계적인 지원을 받게 된다.글로벌창...
2026-03-21 11:56:18 / 김승현기자
조수현 셰프, “요리는 삶의 태도다”...장르를 넘는 성장의 기록
한 셰프의 이력을 따라가다 보면 기술의 축적보다 더 분명하게 드러나는 것이 있다. 바로 선택의 방향이다. 조수현 셰프는 비교적 이른 시기부터 다양한 조리 환경을 경험하며 자신만의 길을 구축해왔다.그의 경력에서 눈에 띄는 시작점은 사찰음식이다. 2021년, 수원 ‘두수고...
2026-03-20 23:29:57 / 김승현기자
조수현 셰프, "수행에서 파인 다이닝까지"...철학 있는 요리
요리는 기술을 넘어 철학이 될 수 있을까. 셰프 조수현(Soohyun Cho)의 커리어는 이 질문에 대한 하나의 답처럼 읽힌다. 사찰음식에서 출발해 미쉐린 파인 다이닝, 그리고 베이커리 운영까지 이어지는 그의 행보는 단순한 경력의 나열이 아니라 ‘요리를 대하는 태도’의...
2026-03-20 23:27:03 / 김승현기자
윤서락 칼국수, 샵인샵 모델로 수도권 공략
윤서락 칼국수는 기존 매장에 추가 입점하는 형태로 운영되는 것이 특징이다. 별도의 대규모 설비 투자 없이도 도입이 가능해, 기존 외식업 점주들의 추가 수익 모델로 주목받고 있다.브랜드 측은 현장에서 검증된 조리 방식과 메뉴 운영 노하우를 기반으로 안정적인 운영이 가능하...
2026-03-20 23:12:03 / 김승현기자
정부, 청소년 자살 예방 위한 관계부처 업무 협력 체계 가동
[츨처: 보건복지부_청소년 심리부검 추진체계]보건복지부(장관 정은경)·교육부(장관 최교진)·성평등가족부(장관 원민경)·경찰청(청장 직무대행 유재성)은3월20일(금)오후2시 프레지던트호텔(서울 중구 소재)에서자살유족 면담과 기록 분석으로 청소년 자살 원인을 과학적으로 파...
2026-03-20 19:42:28 / 박태훈기자
제이파트너스 오성진 경영컨설턴트 “소상공인과 기업의 지속 성장을 위한 실질적 해법 제시”
▲ 오성진 경영컨설턴트최근 경기 불확실성이 지속되는 가운데, 소상공인과 중소기업을 위한 정책자금과 재무 전략의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 이러한 흐름 속에서 제이파트너스 대표이자 경영컨설턴트로 활동 중인 오성진 대표가 주목받고 있다.오성진 경영컨설턴트는 정부 정책자...
2026-03-20 19:37:05 / 김승현기자
‘왕과 사는 남자’ 흥행 타고 다시 코트로… 장항준 ‘리바운드’ 4월 재개봉
장항준 감독의 전작 영화 ‘리바운드’가 재개봉을 확정하며 다시 극장가를 찾는다. 최근 1400만 관객을 돌파하며 흥행 돌풍을 일으키고 있는 ‘왕과 사는 남자’의 인기에 힘입은 결정이다.배급사 바른손이앤에이는 ‘리바운드’를 오는 4월 3일 전국 극장에서 재개봉한다고 밝혔...
2026-03-20 19:08:13 / 조수진기자
서울 은평구 ‘멜로즈뷰티 은평점’ 김설희 대표 "진정성과 전문성을 바탕으로 고객과 함께 성장하는 뷰티 브랜드"
최근 K뷰티가 전 세계적으로 주목받는 배경에는 오랜 시간 현장을 지켜온 전문가들의 꾸준한 노력이 자리하고 있다. 단기 유행에 의존하기보다 기술과 위생, 교육 시스템을 차분히 다져온 점이 글로벌 시장에서 신뢰로 이어졌다. 보이지 않는 자리에서 쌓아온 전문가들의 지속적인 ...
2026-03-20 18:05:00 / 백태현기자
경기 안양시 ‘까망콕 양모펠트 공방’ 이현화 대표 "함께 했던 소중한 기억을 오래 간직할 수 있도록"
반려동물을 가족처럼 여기는 인식이 확산되면서 펫로스에 대한 사회적 관심도 함께 높아지고 있다. 단순한 추모를 넘어 함께한 시간을 오래 간직하려는 움직임이 늘며 맞춤형 기념 제작과 정서 치유 프로그램에 대한 수요도 증가하는 추세다. 특히 손으로 정성을 담아 기억을 형태로...
2026-03-20 18:03:46 / 백태현기자
충남 천안시 ‘세연하다,브로우’ 현세연 대표 "당신의 고민을 자신감으로 바꿔드리는 반영구 뷰티샵"
최근 반영구 시장은 단순한 유행을 따르는 시술에서 벗어나 개인의 얼굴과 개성을 존중하는 방향으로 변화하고 있다. 특히 기존 시술 잔흔을 자연스럽게 보완하고 본연의 이미지를 살리는 맞춤형 디자인에 대한 관심이 높아지는 추세다. 이러한 흐름 속에서 진정성 있는 브랜딩과 기...
2026-03-20 18:01:40 / 백태현기자
서울 노원구 ‘디자인바라기’ 김선녀 대표 "직접 소통, 직접 시공으로 만족도 높은 공간 구현을"
최근 인테리어 시장은 빠른 트렌드 변화와 온라인 비교 견적 플랫폼의 확산으로 가격 경쟁이 치열하다. 그러나 저가 수주 중심의 구조 속에서 시공 품질과 사후 관리 문제로 인한 소비자 피해 사례도 함께 증가하는 추세다. 이에 따라 단순한 디자인 제안이 아닌 책임 있는 시공...
2026-03-20 18:00:08 / 백태현기자
충남 천안시 ‘에이브천안 왁싱앤눈썹’ 김보라 대표 "꾸준한 연구로 트렌드를 놓치지 않는 프라이빗 뷰티샵"
최근 뷰티 시장은 단순한 시술을 넘어 얼마나 자연스럽게 변화하느냐에 초점이 맞춰지고 있다. 특히 눈썹과 왁싱 분야에서는 티 나지 않으면서 인상을 정돈해 주는 기술이 새로운 기준으로 자리 잡으면서 고객 맞춤형 디자인과 1대 1 프라이빗 관리를 지향하는 움직임이 뚜렷해지는...
2026-03-20 17:58:43 / 백태현기자
경기 남양주시 ‘여늬네일’ 김혜연 대표 "손끝의 예쁨과 건강을 두루 지켜가는 맞춤형 케어 공간"
최근 네일 케어 트렌드는 단순한 디자인을 넘어 건강 관리로 확장되고 있다. 손·발톱의 두께 변화나 변형, 통증 등 문제성 증상에 대한 관심이 높아지면서 전문적인 관리의 필요성이 부각되고 있는 것이다. 그 결과 네일샵 또한 예쁨을 더하는 공간을 넘어 일상의 편안함과 자신...
2026-03-20 17:56:42 / 백태현기자
서울 강서구 ‘제니스뷰티랩&큐릭스 마곡점’ 백시연 대표 "네일부터 문제성 손발톱, 왁싱, 속눈썹까지 프라이빗하고 위생적으로"
최근 뷰티 업계에서는 네일아트에 그치지 않고 속눈썹과 왁싱 그리고 문제성 손발톱 관리까지 한 번에 받을 수 있는 토털 뷰티샵이 주목받고 있다. 바쁜 일상 속에서 여러 매장을 오가는 번거로움을 줄이고 한 공간에서 전반적인 관리를 마칠 수 있다는 점이 큰 장점으로 작용하는...
2026-03-20 17:54:25 / 백태현기자
인천 서구 ‘한들음악학원’ 손은영 원장 "음악이 공간을 울리고, 서로의 이야기가 마음을 울리는 공간"
도심 속 작은 음악학원에서 울려 퍼지는 피아노 선율. 이곳에서는 단순한 음악 수업을 넘어, 아이들이 스스로를 표현하고 서로의 소리에 귀 기울이며 협력과 배려를 배우는 시간이 펼쳐진다. 완벽한 연주를 목표로 하되, 그에 이르는 과정 속에서 스스로의 가능성을 발견하도록 돕...
2026-03-20 17:52:12 / 백태현기자
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