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[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
[K-한식비즈니스 ...
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화성시가족센터 “혼...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이
탱글한 가리비와 고소한 치즈가 어우러진 품격 있는 해물구이
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이 사진 미식 1947가리비는 조개류 가운데에서도 단맛이 뛰어나고 식감이 부드러워 다양한 조리법에 활용되는 식재료입니다. 특히 제철 가리비는 살이 통통하게 올라 씹을수록 자연스러운 단맛과 바다의 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 여기에 치즈를 더하면 고소한 풍미가 조화를 이루며 남녀노소 누...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이
부드러운 관자의 단맛과 은은한 버터 향이 어우러지는 프리미엄 해물요리
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이 사진 미식 1947키조개는 커다란 패각보다 안에 들어 있는 관자가 더욱 귀한 식재료입니다. 관자는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라오는 것이 가장 큰 매력입니다. 그래서 화려한 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리법이 가장 잘 어울립니다.키조...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
화성시가족센터 “혼...
화성시가족센터 “혼자 사는 요즘” 1인가구 집단상담 진행
화성시가족센터(센터장 박미경)는1인가구의 정신건강 증진과 삶의 질 향상을 도모하고자「혼자 사는 요즘-푸트아트테라피」1인가구 집단상담을 운영하였다.이번1인가구 집단상담은 식재료를 매개로 하여 자신을 표현하는 치료적 예술 활동인‘푸드아트테라피’로5월20일 첫번째 만남을 시작으로6월27일까지 총6회기 진행되었다. ‘오감 느끼기’, ‘나는 지금’, ‘다름과 차이’...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
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경기 부천시 ‘프로네일 앤 큐릭스 부천상동점’ 안춘화 대표 "네일을 비롯한 문제성 손발톱 그리고 속눈썹까지 케어하는 토탈 뷰티샵"
최근 네일 업계에서 단순한 미용을 넘어 실질적인 불편과 통증을 해결하려는 수요가 늘어나면서 문제성 손발톱 케어가 주목받고 있다. 전문적인 케어를 통해 무좀이나 내성 발톱처럼 일상생활에 영향을 주는 문제를 개선할 수 있다는 점에서 기대를 끌고 있는 것이다. 또한 위생과 ...
2026-04-24 17:41:50 / 백태현기자
충남 천안시 ‘리케어유 체형교정에스테틱’ 현남경 대표 "바디와 페이스를 하나로 이해하는 통합 케어 시스템"
최근 에스테틱 시장은 단순한 피부 관리에서 벗어나 몸의 구조와 순환까지 함께 다루는 통합 케어 중심으로 변화하고 있다. 겉으로 드러나는 문제를 해결하는 것을 넘어, 일상의 피로와 긴장을 풀고 균형을 회복하려는 수요가 꾸준히 증가하는 흐름이다.이와 관련하여 충남 천안시 ...
2026-04-24 17:40:32 / 백태현기자
인천 중구 ‘루미나음악교습소’ 안유진 대표 "아이의 성취가 세계의 기준이 되는 곳, 루미나 음악교습소"
KPTA 정회원 원장의 1:1레슨과 RCM·ABRSM 국제 공인 커리큘럼 도입교육의 홍수 속에서 ‘진짜 실력’을 증명할 수 있는 교육에 대한 갈증이 커지고 있다. 인천 영종도에 위치한 루미나 음악교습소는 최근 KPTA(한국피아노교수법연구회) 정회원 자격과 음악 전문 지...
2026-04-24 17:39:20 / 백태현기자
경기 김포시 ‘쉼표,눈을감다’ 오수정 대표 "프라이빗한 시술 환경을 통해 온전함 쉼을 누릴 수 있도록"
최근 뷰티 시장에서는 단순한 시술을 넘어 ‘경험’과 ‘휴식’을 함께 제공하는 공간에 대한 관심이 높아지고 있다. 빠른 결과보다 편안함과 개인 맞춤 케어를 중시하는 소비 트렌드가 뚜렷해지는 것이다. 그 결과 프라이빗한 환경과 섬세한 상담을 기반으로 한 1:1 서비스가 새...
2026-04-24 17:36:58 / 백태현기자
인천 서구 ‘이지라이프라라발레탄츠 학원’ 윤수미 원장 "아이들의 끼와 재능을 담아내는 다채로운 배움의 공간"
발레의 우아한 선부터 스트릿 댄스의 자유로운 리듬까지, 서로 다른 장르의 경계를 허무는 새로운 형태의 댄스 교육이 주목받고 있다. 인천 서구의 한 학원은 발레, 케이팝 댄스 등 다양한 스타일을 한 공간에서 체계적으로 지도하며, 초보자부터 전문 무용수를 꿈꾸는 이들까지 ...
2026-04-24 17:34:20 / 백태현기자
경기 시흥시 ‘마인디필라테스’ 박지현 대표 "내 몸의 정렬을 바로 잡아 통증을 해소하는 필라테스"
최근 필라테스 시장은 단순한 체형 관리에서 벗어나 재활과 통증 개선 중심으로 빠르게 변화하고 있다. 특히 해부학적 분석과 데이터 기반 관리에 대한 관심이 높아지면서 전문성을 갖춘 센터에 대한 수요가 증가하는 추세다. 이러한 흐름 속에서 체계적인 기록과 맞춤형 재활 프로...
2026-04-24 17:29:05 / 백태현기자
경기 하남시 ‘몸다움체형교정’ 김수현 대표 "두개골 정렬을 통해 뇌와 몸의 흐름이 회복될 수 있도록"
최근 두통이나 집중력 저하처럼 원인을 특정하기 어려운 문제를 근본적으로 접근하려는 수요가 늘어나는 흐름이다. 이에 따라 몸과 뇌의 연결을 기반으로 한 교정과 회복 중심 관리가 새로운 대안으로 주목받고 있다. 신체의 신호를 정밀하게 읽음으로써 균형을 회복하는 접근 방식이...
2026-04-24 17:26:26 / 백태현기자
치즈보다 달콤한 음악
치즈보다 달콤한 음악『생쥐 다당』이 전하는 취향의 힘현대 사회에서‘다름’은 때로는 경쟁력이지만,여전히 많은 이들에게는 낯설고 불편한 요소로 받아들여진다.『생쥐 다당』은 이러한 현실을 은유적으로 담아낸 작품이다.커다란 음악당을 배경으로 살아가는 생쥐들 사이에서 주인공 다...
2026-04-24 09:07:39 / 삶을 바꾸는 동화 신문기자
중학교 1학년 자율학기제 요리수업, 진로를 맛보다… 미식1947 아카데미팀의 따뜻한 교육 현장
사진 미식 1947중학교 1학년 시기는 학생들이 교과서 밖 세상을 만나고, 자신의 흥미와 적성을 천천히 발견해 가는 중요한 시기다.이러한 흐름 속에서 자율학기제는 단순한 체험을 넘어 학생 스스로 진로를 탐색하고 미래를 설계해 보는 살아 있는교육의 장으로 자리 잡고 있다...
2026-04-23 22:16:44 / 김종인 편집장
[k-한식디렉터 장윤정]2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회, 서울 aT센터서 화려한 막 오른다
사진 조리협회 홈페이지사진 미식 1947(사)한국조리협회가 주관하는 대한민국 최대 규모의 요리 경연대회인 ‘2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회’가제18회를 맞아 오는 5월 22일(금)부터 24일(일)까지 3일간 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 개최된다....
2026-04-23 21:07:01 / 장윤정 운영자
기능성과 일상성 앞세운 여성 가방 시장 재편…모드백, 실용 중심 전략으로 차별화
여성 가방 시장이 기능성과 일상 활용도를 중심으로 재편되는 흐름 속에서, 특정 카테고리에 집중한 전문 쇼핑몰의 등장이 이어지고 있다. 이러한 변화는 단순한 패션 아이템을 넘어, 라이프스타일 전반을 고려한 제품 선택 기준이 강화되고 있음을 보여준다.여성 가방 전문 쇼핑몰...
2026-04-23 20:36:18 / 김승현기자
라노스, 프리미엄 리엔 세라믹식탁 런칭…세라믹 가구 시장 공략 본격화
라노스(Lanos)가 신규 세라믹 식탁을 선보이며 프리미엄 가구 시장 공략에 나섰다.가구 브랜드 라노스는 최근 신제품 리엔 세라믹식탁을 공식 런칭했다고 22일 밝혔다. 이번 제품은 고급 세라믹 상판과 감각적인 디자인을 결합한 것이 특징으로, 실용성과 인테리어 요소를 동...
2026-04-23 20:32:04 / 김승현기자
강수현 경영컨설턴트 “정보 과잉 시대, 해답은 전문성의 구조화에 있다”
▲ 강수현 경영컨설턴트급변하는 경영 환경 속에서 기업의 지속 가능한 성장 전략에 대한 고민이 깊어지고 있다. 다양한 산업 현장을 기반으로 컨설팅을 수행해 온 강수현 경영컨설턴트는 최근 기업들이 마주한 변화의 본질을 ‘정보 과부하와 신뢰 부족’으로 짚으며, 이에 대응하기...
2026-04-23 20:30:15 / 김승현기자
카니발 하이리무진 9인승 특장업체, 시장 확대 프리미엄 이동 수요 증가
카니발 하이리무진 9인승 특장업체, 시장 확대 프리미엄 이동 수요 증가대형 패밀리카와 의전 차량 수요가 증가하면서 카니발 하이리무진 9인승 특장업체에 대한 관심이 높아지고 있다. 일반 차량을 넘어 실내 공간과 편의성을 극대화한 특장 차량이 주목받으면서 개인 고객뿐 아니...
2026-04-23 13:29:23 / 백일선기자
기초생활보장 선정기준 손본다…‘소득 기준 vs 지출 기준’ 본격 공론화
출처 : imageFX, 이윤주기자(부블리에셋)정부가 국민기초생활보장제도의 선정기준 개편 논의에 본격 착수했다. 현행 ‘기준중위소득’ 중심 체계를 유지할지, 과거 ‘최저생계비’ 방식처럼 실제 지출 중심 기준을 강화할지를 두고 전문가 토론이 진행되며 향후 복지정책 방향에...
2026-04-23 13:24:46 / 이윤주기자
보건복지부 단체헌혈 실시…헌혈·장기기증 문화 확산 나선다
출처 : imageFX, 이윤주기자(부블리에셋)보건복지부가 혈액 수급 안정화와 생명나눔 문화 확산을 위해 상반기 ‘헌혈 이어가기’ 행사를 실시했다. 현재 혈액 보유량이 3일분 수준까지 낮아진 가운데 정부가 직접 단체헌혈에 나서며 국민 참여 확산에 나섰다.보건복지부는 1...
2026-04-23 13:21:36 / 이윤주기자
아이들의 낙서에서 시작된 위로
아이들의 낙서에서 시작된 위로『내일은 무지개』, 어른에게 건네는 질문코로나19팬데믹은 단순한 감염병 사태를 넘어 인간의 일상과 관계 방식을 근본적으로 흔든 사건이었다.거리두기는 물리적 안전을 확보했지만,동시에 사람들 사이의 정서적 간극을 확대시키는 결과를 낳았다.이런 ...
2026-04-23 09:02:36 / 삶을 바꾸는 동화 신문기자
에클레어 캐비어, 출시 직후 초도 물량 완판…“소용량 전략 주효”
프리미엄 식재료 캐비어의 대중화를 내세운 입문형 브랜드 에클레어 캐비어가 출시 직후 초도 물량을 완판한 것으로 나타났다.캐비어 유통사 캐비어마스터는 지난 4월 9일 국내에 공식 출시한 에클레어 캐비어의 1차 입고 물량이 전량 판매됐다고 밝혔다. 다만 이 같은 성과에 대...
2026-04-22 20:19:54 / 김승현기자
올리브영 1위 ‘스톰’ 만든 무아행, Pre-A 10억 유치…K-이너뷰티 글로벌 공략 시동
국내 이너뷰티 스타트업 ㈜무아행이 가파른 성장세를 바탕으로 글로벌 시장 공략에 본격적으로 나선다. 창업 초기부터 데이터 기반 제품 전략과 유통 확장으로 주목받아온 이 기업은 최근 Pre-A 투자 유치를 마무리하며 해외 진출의 발판을 마련했다.㈜무아행(대표 김수민)은 이...
2026-04-22 16:40:39 / 김승현기자
피플북, 자서전 출판 넘어 교회 교육 콘텐츠로 확장
서울 창동의 출판사 피플북(대표 우경하)이 신간 『동행, 영혼이 빛나다』를 펴내며 출판 영역을 넓히고 있다. 개인의 삶을 기록하는 자서전 중심 기획에서 출발한 피플북은 이번 출간을 계기로 교회 교육용 콘텐츠 제작까지 포트폴리오를 확장했다.피플북은 ‘사람이 책이다’라는 ...
2026-04-22 16:36:49 / 김승현기자
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