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[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
[K-한식비즈니스 ...
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화성시가족센터 “혼...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이
탱글한 가리비와 고소한 치즈가 어우러진 품격 있는 해물구이
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이 사진 미식 1947가리비는 조개류 가운데에서도 단맛이 뛰어나고 식감이 부드러워 다양한 조리법에 활용되는 식재료입니다. 특히 제철 가리비는 살이 통통하게 올라 씹을수록 자연스러운 단맛과 바다의 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 여기에 치즈를 더하면 고소한 풍미가 조화를 이루며 남녀노소 누...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이
부드러운 관자의 단맛과 은은한 버터 향이 어우러지는 프리미엄 해물요리
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이 사진 미식 1947키조개는 커다란 패각보다 안에 들어 있는 관자가 더욱 귀한 식재료입니다. 관자는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라오는 것이 가장 큰 매력입니다. 그래서 화려한 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리법이 가장 잘 어울립니다.키조...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
화성시가족센터 “혼...
화성시가족센터 “혼자 사는 요즘” 1인가구 집단상담 진행
화성시가족센터(센터장 박미경)는1인가구의 정신건강 증진과 삶의 질 향상을 도모하고자「혼자 사는 요즘-푸트아트테라피」1인가구 집단상담을 운영하였다.이번1인가구 집단상담은 식재료를 매개로 하여 자신을 표현하는 치료적 예술 활동인‘푸드아트테라피’로5월20일 첫번째 만남을 시작으로6월27일까지 총6회기 진행되었다. ‘오감 느끼기’, ‘나는 지금’, ‘다름과 차이’...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
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서양화가 하석만 화백, 화폭에 자연을 담은 풍경의 예술적 가치
서양화가 하석만 화백이 자연의 풍경과 시대의 흐름을 화폭에 담아내며 한국 서양화단에서 자신만의 예술 세계를 이어가고 있다. 특히 자연이 주는 감성과 계절의 색채를 섬세한 필치로 표현한 풍경화 작품들은 오랜 시간 미술 애호가들과 컬렉터들의 관심을 받아왔다.하석만 화백은 ...
2026-05-28 00:43:37 / 하정윤기자
[ K-한식비즈니스 혁신명인 ]김종인의 해물요리 13회, 문어초무침
[ K-한식비즈니스 혁신명인 ]김종인의 해물요리 13회, 문어초무침 사진 미식 1947문어숙회가 문어 본연의 맛을 조용히 보여주는 음식이라면, 문어초무침은 그 문어에 한식 양념의 생기를 더한 음식입니다.잘 삶은 문어를 얇게 썰고, 오이와 미나리, 양파, 배 같은 채소를...
2026-05-27 23:11:49 / 김종인 편집장
허니미, 광고 없는 성인 웰니스 리뷰 플랫폼으로 주목
국내 성인 웰니스 시장이 빠르게 성장하고 있다. 개인의 삶의 질과 웰빙을 중시하는 소비 문화가 확산되면서 관련 제품에 대한 관심 역시 높아지는 분위기다. 다만 시장 성장과 함께 소비자들의 피로감도 커지고 있다. 온라인 쇼핑몰과 SNS를 중심으로 광고성 후기와 협찬 콘텐...
2026-05-27 21:08:20 / 김승현기자
자동차리스 시장 성장 차량 이용 방식 변화 속 관심 확대
자동차리스 시장 성장 차량 이용 방식 변화 속 관심 확대자동차 소비 트렌드가 변화하면서 자동차리스에 대한 관심이 꾸준히 증가하고 있다. 차량을 직접 구매하기보다 일정 기간 동안 월 비용 중심으로 이용하려는 소비자가 늘어나면서 리스 시장도 빠르게 성장하는 흐름이다. 특히...
2026-05-27 16:03:36 / 백일선기자
메디그로스, 9차 완판 이어 10차 예약 판매 돌입… 최대 48% 할인 프로모션 진행
성장기 키 케어 브랜드 메디그로스가 9차 판매분 완판 이후 10차 예약 판매를 시작했다고 밝혔다. 회사 측에 따르면 이번 예약 판매에서는 단품과 묶음 구성 상품이 함께 운영되며, 프로모션 기간 동안 최대 48% 할인 혜택이 적용된다.메디그로스는 공식 온라인몰 중심의 차...
2026-05-27 15:16:14 / 김승현기자
메디그로스, 일본 시장 진출 본격화… “2026년 해외 매출 비중 30% 목표”
성장기 키 케어 브랜드 메디그로스가 일본 시장 진출을 본격화하며 글로벌 사업 확대에 속도를 내고 있다. 메디그로스는 일본을 첫 해외 거점 시장으로 설정하고 현지 맞춤형 유통 및 커뮤니케이션 전략을 단계적으로 추진 중이라고 밝혔다.업계에 따르면 메디그로스는 2026년까지...
2026-05-27 15:15:29 / 김승현기자
메디그로스, 멜라토닌·아르기닌·트립토판·칼슘 배합 공개… “수면-성장축 기반 설계”
성장기 키 케어 브랜드 메디그로스가 멜라토닌, 아르기닌, 트립토판, 칼슘 등 4가지 핵심 원료를 중심으로 한 제품 배합 방향성을 공개했다. 메디그로스는 수면과 성장의 연관성에 주목한 수면-성장축 기반 설계를 브랜드 핵심 전략으로 제시하고 있다.메디그로스에 따르면 이번 ...
2026-05-27 12:42:14 / 김승현기자
메디그로스, 누적 판매 10만 세트 돌파…재구매율 72% 기록
성장기 영양 브랜드 메디그로스가 누적 판매 10만 세트를 돌파했다고 밝혔다. 브랜드 측에 따르면 재구매율은 72% 수준으로 집계됐으며, 첫 구매 이후 재주문으로 이어지는 소비 패턴이 꾸준히 나타나고 있다.메디그로스는 성장기 자녀를 둔 가정을 주요 소비층으로 확보하고 있...
2026-05-27 12:41:28 / 김승현기자
서브컬처 시장 커지자 영향력 확대…강인경, 아우터플레인 앰배서더로 재조명
국내 서브컬처 산업이 빠르게 성장하는 가운데, 그 중심에서 활동하는 모델과 크리에이터들의 영향력도 함께 확대되고 있다. 그라비아 모델 강인경 역시 대표적인 사례로 꼽힌다. 그는 최근 모바일 게임 ‘아우터플레인’의 앰배서더로 일러스타페스에 참가하며 다시 활발한 활동 행보...
2026-05-27 10:34:55 / 김승현기자
민경철 변호사, AI 기술 확산 속 딥페이크 성범죄 우려 증가… “장난 아닌 중대 범죄로 인식해야”
▲ 법무법인 이엘 성범죄센터 민경철 대표변호사인공지능(AI) 기술이 빠르게 발전하면서 누구나 비교적 손쉽게 이미지와 영상을 합성할 수 있는 시대가 됐다. 편리한 기술의 이면에는 심각한 부작용도 존재한다. 특히 특정인의 얼굴이나 신체 이미지를 성적 영상물에 합성하는 이른...
2026-05-27 10:34:16 / 김승현기자
‘복귀 신호탄’ 쏜 강인경…코스프레·게임·기부까지 다방면 행보 재조명
그라비아 모델 강인경이 국내 최대 규모 서브컬처 행사 가운데 하나인 ‘일러스타페스’에 참석하며 활동 재개의 신호탄을 쏘아 올렸다. 건강 문제로 한동안 공개 활동을 줄였던 그는 최근 게임 앰배서더 활동과 자선 행사 참여 등을 통해 다시 팬들 앞에 모습을 드러내고 있다.강...
2026-05-27 10:32:20 / 김승현기자
강인경, 일러스타페스 통해 활동 재개…“서브컬처 대표 모델로 존재감”
그라비아 모델 겸 콘텐츠 크리에이터 강인경이 국내 대표 서브컬처 행사 ‘일러스타페스’에 참석하며 본격적인 활동 재개에 나섰다. 건강 문제로 잠시 활동 속도를 조절했던 그는 최근 게임·코스프레·인터넷 방송 등 다양한 영역에서 다시 존재감을 드러내며 팬들과의 접점을 확대하...
2026-05-27 10:31:24 / 김승현기자
더코알라, 한림대 고등교육 에듀테크 소프트랩 참가… “AI 리터러시 중심 대학 교육 모델 선보여”
에듀테크 기업 더코알라(대표 손유상)는 최근 한림대학교에서 열린 ‘고등교육 에듀테크 소프트랩’ 행사에 참가해 대학 현장을 위한 AI 리터러시 기반 교육 모델과 Physical AI 확장형 교육 솔루션을 선보였다고 밝혔다.이번 행사에는 대학 관계자와 교수진, 교육 실무자...
2026-05-27 08:34:10 / 김승현기자
분당 야탑 감성 술집 ‘캠프포레’, 캠핑 분위기와 수제맥주·안주 맛집으로 주목
도심 속에서 만나는 캠핑 감성, 야탑 ‘캠프포레’경기 성남시 분당구 야탑역 인근에 위치한 감성 술집 ‘캠프포레’가 스타일리시한 인테리어와 다채로운 주류, 분위기 좋은 공간으로방문객들의 관심을 받고 있다. 도심 한가운데서도 캠핑 감성을 느낄 수 있는 이색적인 분위기와 합...
2026-05-26 19:59:58 / 김소영기자
BJ 조예리, 뷰티 유튜브 본격 출범…“방송 경험 살린 현실형 뷰티 콘텐츠 선보인다”
방송·연예 분야 온라인콘텐츠창작자로 활동해온 BJ 조예리가 뷰티 유튜브 채널을 새롭게 개설하며 본격적인 콘텐츠 활동 확대에 나섰다. 다양한 플랫폼에서 꾸준히 대중과 소통해온 BJ 조예리는 이번 채널을 통해 메이크업, 피부관리, 라이프스타일 등 실생활에 밀접한 뷰티 콘텐...
2026-05-26 13:15:11 / 김승현기자
법무법인 대련(대구), 삼성증권·자산신탁·기업감사 경험 갖춘 이정민 변호사 영입
최근 법률시장이 빠르게 재편되고 있다. 로스쿨 제도 도입 이후 매년 수천 명의 변호사가 배출되며 시장은 포화 상태에 가까워졌지만, 의뢰인들의 체감 만족도는 여전히 높지 않다는 지적이 나온다. 사건은 디지털화·조직화·국제화되며 복잡성이 커졌지만 일부 법률서비스는 변화 속...
2026-05-26 12:21:56 / 김승현기자
[k-한식 디렉터 장윤정] 청소년 셰프의 꿈이 익어가는 무대, 서울푸드앤호텔 ‘더 라이징 셰프 챌린지’ 주목
사진 미식 1947미래 외식산업과 제과·제빵 분야를 이끌어 갈 청소년 셰프들이 한자리에 모이는 ‘더 라이징 셰프 챌린지’가 주목받고 있습니다. 이 대회는 서울푸드앤호텔 컬리너리 챌린지 2026의 한 축으로 마련되며, KCA-Korea Chefs Association과 ...
2026-05-26 07:43:32 / 장윤정 운영자
[ K-한식 비즈니스혁신명인 ] 김종인의 해물요리 12회, 문어숙회
[ K-한식 비즈니스혁신명인 ] 김종인의 해물요리 12회, 문어숙회 사진 미식 1947문어숙회는 보기에는 단순한 음식입니다.문어를 삶아 썰어내고, 초장이나 참기름장에 찍어 먹는 음식으로 보이지만, 실제로는 해물요리의 기본기가 그대로 드러나는 메뉴입니다.저는 문어숙회를 ...
2026-05-26 07:30:56 / 김종인 편집장
[ K-한식 비즈니스혁신 명인 ] 김종인의 해물요리 11회, 전복장
[ K-한식 비즈니스혁신 명인 ] 김종인의 해물요리 11회, 전복장전복은 바로 조리해 먹어도 좋지만, 간장에 숙성하면 또 다른 매력을 보여주는 식재료입니다.전복버터구이가 고소한 향과 쫄깃한 식감을 바로 즐기는 음식이라면, 전복장은 시간이 만들어내는 깊은 맛을 느끼는 음...
2026-05-25 19:03:26 / 김종인 편집장
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인 ]김종인의 해물요리 10회, 전복버터구이
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인 ]김종인의 해물요리 10회, 전복버터구이 사진 미식 1947전복은 한식에서 오래전부터 귀한 식재료로 여겨져 왔습니다.전복죽처럼 부드럽게 끓여 보양식으로 먹기도 하고, 회로 즐기거나 찜, 구이, 장으로 만들어도 좋습니다. 그중 전복버터구이...
2026-05-25 18:56:58 / 김종인 편집장
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