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하모(갯장어), 손질법 따라 맛도 효능도 달라진다 [제철회 전문 목포한잔회 30년 경력 일식 주방장 인터뷰]
여름철 보양식으로 각광받는 갯장어(하모)가 최근 건강식 트렌드와 맞물려 주목을 받고 있다. 특히 갯장어는 손질 방식에 따라 식감과 맛의 차이가 크기 때문에 전문 요리사의 기술이 무엇보다 중요한 생선으로 꼽힌다.‘하모’는 일본어 ‘하무(はむ)’에서 유래한 말로, ‘문다’...
2025-07-18 16:26:05 / 김종현기자
서서울생명의전화, 제16회 달빛소나타 생명사랑 걷기 캠페인 개최
[출처: (사)서서울생명의전화_제16회 달빛소나타 생명사랑걷기 캠페인 개최“어둠을 걷고, 생명을 잇다”]서서울생명의전화(대표 김인숙)는 오는2025년9월6일(토),서울 안양천 목동교 아래 인라인스케이트장 일대에서 제16회 달빛소나타 생명사랑 걷기 캠페인을 개최한다.이번...
2025-07-18 16:01:17 / 박태훈기자
문예출판사, 장 자크 루소의 사상 집대성한 정치철학의 원전 ‘사회계약론’ 문예인문클래식 출간
문예출판사가 근대 정치철학의 결정적 저작, 장 자크 루소의 ‘사회계약론’을 문예인문클래식 시리즈로 개정 출간했다.장 자크 루소 ‘사회계약론’ 문예인문클래식 출간1972년 출간된 ‘사회계약론’에서 루소는 인간이 자유를 상실하지 않으면서도 사회 속에서 살아가기 위한 가장 ...
2025-07-18 14:02:57 / 김지수기자
더팀컴퍼니, AI 기반 팀빌딩 전문 브랜드 ‘TEAM AI’ 공식 론칭
▲ 더팀컴퍼니(The Team Company)의 AI 기반 팀 진단 및 교육 시스템 브랜드 TEAM AI(팀에이아이)20년간 국내 팀빌딩 업계를 선도해온 조직교육 전문기업 더팀컴퍼니(The Team Company)가 AI 기반 팀 진단 및 교육 시스템 브랜드 TEAM ...
2025-07-18 13:51:09 / 김승현기자
더마코스메틱브랜드 인포디플러스, 올리브영 전국 25개 매장 입점 확정
글로벌 더마코스메틱 브랜드 인포디플러스(가 CJ올리브영이 주관하는 ‘K-슈퍼루키 위드 영(K-Super Rookie with Young)’ 프로젝트에 최종 선정되며, 전국 25개 올리브영 거점 매장에 입점한다.이번 입점은 강남, 명동 등 주요 상권을 비롯해 인천국제공항...
2025-07-18 12:31:20 / 김승현기자
금천문화재단 ‘정조대왕능행차 공동재현 축제’ 폐막 공연에 함께할 예술가 모집
금천문화재단은 오는 7월 31일까지 ‘2025 정조대왕능행차 공동재현 축제’의 폐막 공연에 참여할 지역 예술가를 모집한다고 밝혔다.금천문화재단에서 모집하는 ‘정조대왕능행차 공동재현 축제’ 오디션 홍보물‘정조대왕능행차 공동재현 축제’는 1795년(을묘년) 정조대왕이 어머...
2025-07-18 11:11:43 / 김유선기자
[북즐포토] 하늘을 날다
언제였던가?한때는 행복했던 순간들이 있었다.그 순간은 추억으로 남기고지금도 행복한 일상을 만들고 있으면 된 것이다. 자료제공: 강성구 작가
2025-07-17 19:06:27 / 이시우기자
부산 연제구 ‘히읗병과점’ 황영민 대표 "한국 전통 디저트 '병과'를 현대적인 감각으로 재해석한 K 디저트"
한국의 전통 디저트는 단순한 간식을 넘어, 오랜 역사와 정성을 담은 문화의 한 조각이다. 찹쌀, 콩, 꿀, 밤 등 자연 재료로 만들어지는 떡과 한과는 담백하면서도 깊은 맛을 지니고 있으며, 계절과 명절, 의례에 따라 다양한 형태로 즐겨왔다. 조화로운 색감과 정갈한 모양...
2025-07-17 16:37:08 / 백태현기자
경기 의정부시 ‘펫서플라이’ 박지성 대표 "다양한 종의 파충류를 더 올바르고 건강하게 기르도록"
강아지나 고양이만이 반려동물의 전부였던 시대는 지나갔다. 이제는 조용히, 그러나 확실하게 파충류가 사람들의 곁에 스며들고 있다. 특유의 매력과 독립적인 성향, 그리고 무엇보다도 ‘나만 알고 싶은 동물’이라는 이미지 덕분에 파충류를 찾는 사람들이 점점 늘고 있다. 이러한...
2025-07-17 16:35:43 / 백태현기자
부산 사하구 ‘레인보우스튜디오’ 김은지 대표 "편안한 분위기에서 자연스러운 사진 촬영"
사진 스튜디오는 단순히 사진을 촬영하는 공간이 아니라, 다양한 목적과 스타일을 가진 사진 작업을 위한 맞춤형 공간이다. 패션 사진 스튜디오, 인물 사진 스튜디오, 제품 사진 스튜디오 등 다양한 분야의 사진 작업을 위한 스튜디오가 존재한다. 또한, 최근에는 카메라의 성능...
2025-07-17 16:33:24 / 백태현기자
경기 의정부시 ‘엔케이무용학원’ 김주현 대표 "자신을 발견하고 표현하는 진짜 ‘몸의 언어’"
무용은 단순한 움직임을 넘어, 자신을 표현하는 가장 진실한 언어이다. 많은 이들이 무용을 통해 내면의 감정을 끌어내고, 생각을 몸으로 풀어내는 매력적인 과정을 경험하고 있다. 무용학원은 단순히 테크닉을 가르치는 공간이 아니라, 자신을 찾고 표현하며 성장할 수 있는 따뜻...
2025-07-17 16:31:58 / 백태현기자
부산 수영구 ‘퓨어베이크’ 김고은 대표 "소중한 사람과 함께 프라이빗한 공간에서 베이킹을 즐겨보세요"
좋아하는 디저트나 빵을 직접 만들어보려 하면 예상보다 많은 장비와 재료가 필요하다는 사실을 실감하게 된다. 특히 자격증을 준비하거나 창업을 위한 연습처럼 높은 집중도와 반복이 요구되는 작업일수록 공간의 제약이 더욱 크게 다가온다. 이러한 불편함을 해결해 주는 곳이 바로...
2025-07-17 16:30:40 / 백태현기자
경기 의정부시 ‘루루네스튜디오 앤 공방’ 김연선 대표 "공예의 기쁨과 즐거움을 통해 행복한 시간을 선사하는 곳"
손을 움직이며 무언가를 만들어내는 공예 활동은 단순한 취미를 넘어 마음을 돌보는 치유의 시간이 된다. 반복적인 손의 움직임은 불안한 감정을 가라앉히며, 한 땀 한 땀 완성되어 가는 과정은 스스로에 대한 집중과 몰입을 이끌어낸다. 결과물의 완성 여부보다 중요한 것은, 그...
2025-07-17 16:28:41 / 백태현기자
인천 계양구 ‘심리상담센터다시,봄’ 유학종 센터장 "내담자가 자기 자신을 발견하고 내면에 잠재된 가능성과 힘을 실현하도록"
급변하는 사회 속에서 정신적 스트레스와 불안은 누구나 겪을 수 있는 일상이 되었다. 일, 인간관계, 가족 문제 등 다양한 이유로 마음의 무게가 커져갈 때, 혼자 감당하기 버거운 감정을 털어놓고 도움을 받을 수 있는 공간이 절실히 필요하다.심리상담센터는 단순한 치료 공간...
2025-07-17 16:14:14 / 백태현기자
용인시 처인구 ‘오운티(Own’T)’ 이민경 대표 "세상에 단 하나뿐인 나만의 향기와 나만의 오브제를 직접 만드는 공방"
도심 한편, 바쁜 일상 속에서 문득 멈춰 서고 싶은 순간이 있다.그럴 땐, 은은한 향기와 따뜻한 손길이 머무는 공간으로 발걸음을 옮겨보자.이곳은 향수와 제스모나이트 공예를 통해 나만의 감각을 빚어내는 작은 공방이다.취향을 조향 하고, 감성을 굳혀내는 이곳에서는 누구나 ...
2025-07-17 16:09:44 / 백태현기자
북한 탈출 실화를 바탕으로 한 간증 소설
-좋은땅출판사가 ‘틈새너머 1 - 끝나지 않는 겨울’을 펴냈다.연광규 지음, 좋은땅출판사, 304쪽, 1만9000원‘틈새너머 1 - 끝나지 않는 겨울’은 연광규 목사의 실화를 바탕으로 한 간증 소설이다. 이 책은 저자의 유년 시절부터 탈북을 결심하기까지의 삶을 소설 형...
2025-07-17 16:02:31 / 이세진기자
경기 평택시 ‘평택미용학원’ 강다현 대표 "자격증 취득부터 창업 컨설팅까지 폭 넓은 지원"
K-뷰티가 전 세계적으로 주목받고 있다. 자연스러운 피부 표현, 세련된 메이크업, 감각적인 헤어스타일은 이제 전 세계 소비자들이 배우고 따라 하고 싶어 하는 기준이 되었다. 이 흐름 속에서 단순히 제품이나 시술을 넘어, K-뷰티를 가르치는 교육 분야 역시 큰 주목을 받...
2025-07-17 15:41:59 / 백태현기자
불교 감성 굿즈·브랜드 2025부산국제불교박람회로 총출동
8월 7일부터 10일까지 나흘간, 부산 벡스코(BEXCO) 제1전시장에서 ‘2025부산국제불교박람회(2025 Busan International Buddhism Expo)’가 열린다. ‘K-명상의 중심도시’ 부산에서 서울국제불교박람회의 열기를 그대로 이어갈 이번 부산국...
2025-07-17 15:32:38 / 이세진기자
여름방학 맞이 풍성한 8월 기획 공연 마련
화성시문화관광재단(대표이사 안필연)은 여름 방학을 맞아 온 가족이 함께 즐길 수 있는 다양한 장르의 기획 공연을 선보인다. 특히 자녀의 방학 생활을 고민하는 학부모들에게 의미 있는 문화 콘텐츠가 될 것으로 기대된다.뮤지컬 ‘다시, 봄’ 공연 장면먼저 8월 14일(목)과...
2025-07-17 14:49:02 / 김유선기자
데이터 기반 더마코스메틱 브랜드 ‘인포디플러스’, CJ올리브영 ‘K-슈퍼루키 위드 영’ 최종 선정
데이터 기반 더마코스메틱 브랜드 ‘인포디플러스(Info.D Plus)’가 CJ올리브영이 주관하는 글로벌 인디 브랜드 육성 프로그램 ‘K-슈퍼루키 위드 영(K-Super Rookie with YOUNG)’에 최종 선정됐다고 17일 밝혔다.이번 프로그램에는 총 232개 중...
2025-07-17 14:48:42 / 김승현기자
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