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[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
[K-한식비즈니스 ...
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화성시가족센터 “혼...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이
탱글한 가리비와 고소한 치즈가 어우러진 품격 있는 해물구이
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이 사진 미식 1947가리비는 조개류 가운데에서도 단맛이 뛰어나고 식감이 부드러워 다양한 조리법에 활용되는 식재료입니다. 특히 제철 가리비는 살이 통통하게 올라 씹을수록 자연스러운 단맛과 바다의 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 여기에 치즈를 더하면 고소한 풍미가 조화를 이루며 남녀노소 누...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이
부드러운 관자의 단맛과 은은한 버터 향이 어우러지는 프리미엄 해물요리
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이 사진 미식 1947키조개는 커다란 패각보다 안에 들어 있는 관자가 더욱 귀한 식재료입니다. 관자는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라오는 것이 가장 큰 매력입니다. 그래서 화려한 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리법이 가장 잘 어울립니다.키조...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
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화성시가족센터 “혼...
화성시가족센터 “혼자 사는 요즘” 1인가구 집단상담 진행
화성시가족센터(센터장 박미경)는1인가구의 정신건강 증진과 삶의 질 향상을 도모하고자「혼자 사는 요즘-푸트아트테라피」1인가구 집단상담을 운영하였다.이번1인가구 집단상담은 식재료를 매개로 하여 자신을 표현하는 치료적 예술 활동인‘푸드아트테라피’로5월20일 첫번째 만남을 시작으로6월27일까지 총6회기 진행되었다. ‘오감 느끼기’, ‘나는 지금’, ‘다름과 차이’...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
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‘영어는 성적이 아니라 자신감’ 대구 태전동 ‘캐슬외국어학원’ 김학두 원장, 25년 교육 철학과 제자들의 성장 이야기
대구 북구 태전동에 위치한 오랜 세월 동안 학생들과 함께 호흡하며 지역 영어교육을 이끌어온 학원이 있다. 올해로 개원 25주년을 맞은 캐슬외국어학원은 초등부터 고등까지 아우르는 맞춤형 교육으로 잘 알려져 있다. 이곳을 이끄는 김학두 원장은 단순히 영어 실력을 키워주는 ...
2025-10-05 20:56:54 / 박성준기자
양주시 ‘본앤메디필라테스’ 박희재 원장 “운동을 통해 건강한 변화를 만드는 재활프로그램”
▲ 양주시 '본앤메디필라테스' 박희재 원장 © 본앤메디필라테스경기도 양주시에 자리한 본앤메디필라테스는 한눈에 보아도 일반 필라테스 센터와는 다른 분위기를 풍긴다. 흔히 필라테스를 생각하면 ‘건강 관리’를 생각하기 마련이지만, 이곳은 다르다. 병원에서 실제 환자를 치료해...
2025-10-05 20:56:02 / 박성준기자
“작은 교습소에서 꺼낸 큰 변화” — 윤선생우리집앞영어교실 대구비슬영어교습소 김아름 원장 인터뷰
▲ 대구 달성군 테크노폴리스 '윤선생우리집앞영어교실 대구비슬영어보습소' 김아름 원장 © 윤선생우리집앞영어교실 대구비슬영어교습소대구 달성군 유가읍 테크노폴리스 일대는 신도시 개발과 함께 젊은 학부모층이 급속히 유입되며 교육 수요가 빠르게 변하고 있다. 대규모 학원과 비교...
2025-10-05 20:54:58 / 박성준기자
‘5등급도 1등급으로 만든다’ — 기다림의 미학으로 학생을 붙드는 대구 수성구 범어동 ‘ACE영어’ 김상균 원장
대구 수성구 범어동에서 ‘ACE영어’는 외형으로 보면 평범하다. 그러나 그 안에서 수업을 이끄는 김상균 원장의 말과 손길은 결이 다르다. 2000년대 초 메가스터디의 1타 강사로 이름을 알렸고, 이후 대구 지역 학원가에서 오랜 시간 강의를 해온 그가 2018년 작은 개...
2025-10-05 20:53:07 / 박성준기자
화성시 목동 ‘포앙뜨발레아카데미’ 장정윤 원장 - ‘발레, 아이들의 몸과 마음을 세우는 예술’
경기 화성시 목동에 위치한 포앙뜨발레아카데미는 이름처럼 ‘발끝에서 시작되는 예술의 세계’를 열어주는 공간이다. 단순한 취미 학원을 넘어, 이곳은 유아기부터 성인까지 발레를 배우며 성장할 수 있는 종합적인 무용 교육 기관으로 자리 잡았다. 무엇보다 원장인 장정윤 발레리나...
2025-10-05 20:52:18 / 박성준기자
‘사고력을 키우는 수학, 아이 인생을 책임지는 교육’ - 대구 북구 침산동 ‘시매쓰 침산점’ 오창길 원장, 15년의 교육 철학과 신념
대구 북구 침산동에서 시매쓰 침산점은 단순히 수학을 가르치는 학원이 아니다. 교구를 활용해 문제를 탐구하고, 친구들과 토론하며, 프로젝트 활동을 통해 수학적 사고를 확장하는 이곳은 ‘사고력 수학’의 현장을 보여준다. 그 중심에는 15년째 학원을 이끌어온 오창길 원장이 ...
2025-10-05 20:51:25 / 박성준기자
유현쌤의 요리일어 간장 조금 넣어주세요.
2025년 10월5일 유현쌤의 요리일어 양념 넣기 편오늘의 표현しょうゆをすこしいれてください。(shouyu o sukoshi irete kudasai)간장을 조금 넣어주세요.현장 예시(국물의 간을 보며)「しょうゆをすこしいれてください。」= 간장을 조금 넣어주세요.요리 문화...
2025-10-05 17:21:46 / 정유현
2025년 10월 5일 (일)단호박 아보카도 리코타 토스트 (노오븐)
2025년 10월 5일 (일)본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.모든 레시피는 노오븐 디저트/브런치 퓨전을 기본으로 구성됩니다.단호박 아보카도 리코타 토스트 (노오븐)분량 & 소요 시간토스트 4조각준비 ...
2025-10-05 17:03:47 / 장윤정 운영자
“기적의 감량제?” 애플사이다비니거 논문 철회 그 이후…여전히 주목받는 이유는
최근 유명 의학저널 BMJ에 게재됐던 애플사이다비니거(ACV, Apple Cider Vinegar)의 체중 감량 효과를 다룬 임상 논문 한 건이 연구 설계 및 데이터 해석 오류로 철회되면서, ‘기적의 감량제’로 불리던 애사비에 대한 대중의 관심이 다시금 쏠리고 있다. ...
2025-10-05 16:26:50 / 김승현기자
통신 혜택 비교부터 공동구매까지…신개념 플랫폼 둥지마켓 정식 론칭
통신상품 지원금 견적 비교부터 공동구매까지 가능한 통신 특화 플랫폼 둥지마켓이 정식 론칭됐다. 둥지마켓은 스마트폰, 인터넷 등 다양한 통신상품의 가격과 혜택을 소비자가 직접 비교하고, 보다 합리적인 조건으로 구매할 수 있도록 설계된 서비스로, 기존 통신 유통의 복잡성과...
2025-10-05 01:20:00 / 김승현기자
포에밍뮤직, 모바일게임 ‘달빛고민상담소’ 메인 OST 제작 참여
음원 제작 전문기업 포에밍뮤직이 모바일게임 달빛고민상담소의 메인 OST 제작에 참여했다. 이번 협업을 통해 게임의 몰입감과 감성적 완성도를 한층 끌어올릴 것으로 기대를 모은다.달빛고민상담소는 2024년 10월 텀블벅 크라우드 펀딩을 성공적으로 마치며 주목받은 인디 모바...
2025-10-04 17:47:29 / 김승현기자
유현쌤의 요리일어 조금 더 저어주세요
2025년 10월 4일 유현쌤의 요리일어 조금 더 저어주세요 편오늘의 표현もうすこしまぜてください。(mou sukoshi mazete kudasai)조금 더 저어주세요.현장 예시(국이 눌어붙지 않게 휘저으며)「もうすこしまぜてください。」= 조금 더 저어주세요.요리 문화 코...
2025-10-04 13:51:58 / 정유현
2025년 10월 4일 (토)배 크림치즈 & 구운 채소 칩 샌드
2025년 10월 4일 (토)본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.모든 레시피는 노오븐 디저트를 기본으로 구성됩니다.배 크림치즈 & 구운 채소 칩 샌드분량 & 소요 시간오픈 샌드위치 4개준비 25분...
2025-10-04 13:35:00 / 장윤정 운영자
박람회 통역 전문가 구은희, CICE2025에서 탁월한 성과… 하얀뿔미디어 “협력 기회 대폭 확대”
▲ 구은희 통역사대한민국 기업들의 중국 시장 진출을 돕는 박람회 전문 통역사, 구은희 통역사가 최근 중국 칭다오에서 열린 아시아 최대 규모의 소비전자 전문 전시회 CICE2025 박람회에서 또 한 번 뛰어난 통역 실력을 발휘하며 주목받고 있다.구은희 통역사는 이번 박람...
2025-10-03 23:52:20 / 김승현기자
대구 중구 남산동 ‘더본수학영어학원’ 김혜진 원장 - ‘성적을 넘어서 길을 만든다’
대구 중구 남산동에 자리한 더본수학영어학원은 외관만 보면 평범한 학원처럼 보인다. 하지만 이곳에 발을 들인 학생과 학부모들은 곧 깨닫는다. 여기는 단순히 문제 풀이를 배우는 공간이 아니라, 아이의 학업 습관을 세우고 진로의 방향을 설계하는 곳이라는 사실을. 이곳을 이끄...
2025-10-03 20:17:42 / 박성준기자
비상주사무실 플랫폼 ‘비상주어때’, 월 7,700원대 서비스 출시
비상주사무실 전문 플랫폼 ‘비상주어때’가 예비 창업자 및 초기 사업자를 위한 전국 단위 비상주사무실 서비스를 월 7,700원대부터 제공한다고 3일 밝혔다.비상주어때는 서울, 경기, 부산 등 전국 주요 거점에 다양한 형태의 비상주사무실을 보유한 플랫폼으로, 창업 준비 단...
2025-10-03 14:04:28 / 김승현기자
유현쌤의 요리일어 잘 먹겠습니다
2025년 10월3일 유현쌤의 요리일어 잘 먹겠습니다 편오늘의 표현いただきます。(itadakimasu)잘 먹겠습니다.현장 예시(모두 식탁에 앉아 음식을 앞에 두고)「いただきます。」= 잘 먹겠습니다. (감사와 존중을 담은 인사)요리 문화 코멘트일본에서 いただきます는 단순...
2025-10-03 09:00:39 / 정유현
2025년 10월 3일 (금) 그릴드 채소 리코타 샌드 (노오븐)
2025년 10월 3일 (금)본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.모든 레시피는 노오븐 디저트/브런치 퓨전을 기본으로 구성됩니다.그릴드 채소 리코타 샌드 (노오븐)분량 & 소요 시간샌드위치 4조각준비 25...
2025-10-03 08:39:32 / 장윤정 운영자
AI 아이돌 이터니티, 신곡 ‘밤에 썬글래스를 써’로 돌아오다… 기술과 감성의 경계 넘다
▲ 자료제공 : 이터니티(IITERNITI)AI 기반 버추얼 아이돌 그룹 이터니티(IITERNITI)가 지난달 26일 발표한 신곡 ‘밤에 썬글래스를 써(Sunglass at Night)’가 공개 직후부터 뜨거운 반응을 얻고 있다. 이번 곡은 정교한 기술력을 넘어 감성적...
2025-10-03 01:06:03 / 김승현기자
유현쌤의 요리일어 젓가락 좀 빌려주세요
2025년 10월 2일 유현쌤의 요리일어 젓가락 빌리기 편오늘의 표현おはしをかしてください。(ohashi o kashite kudasai)젓가락 좀 빌려주세요.현장 예시(식탁에서 젓가락이 부족할 때)「おはしをかしてください。」= 젓가락 좀 빌려주세요.요리 문화 코멘트일본...
2025-10-03 00:07:34 / 정유현
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