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[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕
여름 바다의 귀한 민어를 맑고 깊은 국물로 완성한 남도 대표 보양 해물요리
[K-한식비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 46회 민어 맑은탕 사진 미식 1947민어는 우리나라를 대표하는 최고급 흰살생선 가운데 하나입니다.예부터 여름철 보양식으로 귀하게 여겨졌으며, 조선시대에는 궁중과 반가에서 즐겨 올리던 생선이기도 합니다. "복날에는 쇠고기보다 민어"라는 말이 있을 정도로 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며, 깊고 담백한 감칠...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
오픈 2주 만에 계약률 70%… '드림캐쳐스 성신여대입구역점', 공유오피스 시장에서 주목
1인실·2인실 특화 공간으로 소규모 사업자 관심 집중
사진=드림캐쳐스 성신여대입구역점 제공서울 성북구 성신여대입구역 인근에 문을 연 공유오피스 '드림캐쳐스 성신여대입구역점'이 오픈 2주 만에 계약률 70%를 달성하며 지역 공유오피스 시장에서 관심을 모으고 있다. 지난 6월 25일 공식 오픈 이후 예비 창업자와 프리랜서, 1인 기업, 소규모 스타트업을 중심으로 입주 계약이 빠르게 이어지고 있는 것으로 알려졌다....
[K-한식비즈니스 ...
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화성시가족센터 “혼...
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이
탱글한 가리비와 고소한 치즈가 어우러진 품격 있는 해물구이
[K-한식비즈니스 혁신 명인] 김종인의 해물요리 45회 가리비 치즈구이 사진 미식 1947가리비는 조개류 가운데에서도 단맛이 뛰어나고 식감이 부드러워 다양한 조리법에 활용되는 식재료입니다. 특히 제철 가리비는 살이 통통하게 올라 씹을수록 자연스러운 단맛과 바다의 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 여기에 치즈를 더하면 고소한 풍미가 조화를 이루며 남녀노소 누...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[ K-한식 비즈니...
화성시가족센터 “혼...
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이
부드러운 관자의 단맛과 은은한 버터 향이 어우러지는 프리미엄 해물요리
[ K-한식 비즈니스 혁신 명인]김종인의 해물요리 44회 키조개 관자버터구이 사진 미식 1947키조개는 커다란 패각보다 안에 들어 있는 관자가 더욱 귀한 식재료입니다. 관자는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 씹을수록 자연스러운 단맛이 올라오는 것이 가장 큰 매력입니다. 그래서 화려한 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리법이 가장 잘 어울립니다.키조...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
화성시가족센터 “혼...
화성시가족센터 “혼자 사는 요즘” 1인가구 집단상담 진행
화성시가족센터(센터장 박미경)는1인가구의 정신건강 증진과 삶의 질 향상을 도모하고자「혼자 사는 요즘-푸트아트테라피」1인가구 집단상담을 운영하였다.이번1인가구 집단상담은 식재료를 매개로 하여 자신을 표현하는 치료적 예술 활동인‘푸드아트테라피’로5월20일 첫번째 만남을 시작으로6월27일까지 총6회기 진행되었다. ‘오감 느끼기’, ‘나는 지금’, ‘다름과 차이’...
[K-한식비즈니스 ...
오픈 2주 만에 계...
[K-한식비즈니스 ...
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2025년 10월 20일자 유현쌤의 요리일어 간을 봐주세요
유현쌤의 요리일어 간을 봐주세요.오늘의 표현あじをみてください。(aji o mite kudasai)간을 봐주세요.현장 예시(국물 요리 중 맛을 확인시키며)「すこしあじをみてください。」= 조금 간을 봐주세요.요리 문화 코멘트일본에서는 ‘맛을 보다’라는 행위에 단순히 짠맛, ...
2025-10-20 21:12:17 / 정유현
“진료 없이 허위신고, 증거 없는 분리조치… 아동학대 혐의에 억울하게 자녀와 생이별한 부모의 호소”
▲ 내용의 이해를 돕기위해 생성형 AI로 제작된 이미지경남 사천에 거주 중인 한 부부가 아동학대 혐의로 자녀와 분리된 사건과 관련해, 늑골골절의 실제 발생 시점과 면접교섭 제한의 정당성, 그리고 정보공개 비공개 처분의 타당성을 둘러싸고 법적 대응에 나섰다. 제보자 측은...
2025-10-20 15:18:42 / 김승현기자
천안두피문신 전문 브랜드 ‘매드맥스잉크’, 실전형 SMP 교육 본격화
충남 천안 두피문신 전문 브랜드 ‘매드맥스잉크(MADMAX INK)’가 SMP(Scalp Micro Pigmentation) 분야의 실무형 전문가 양성을 위한 교육 프로그램을 본격 운영한다고 18일 밝혔다. 매드맥스잉크는 천안시 신부동에 위치해 있으며, 풍부한 시술 경...
2025-10-20 15:14:27 / 김승현기자
BE:MIN, 데뷔 쇼케이스 성황리 마무리… “팬들과 함께한 완벽한 시작”
듀오 BE:MIN(비민)이 데뷔 싱글 ‘LIKE YOU, LIKE ME’ 발매를 기념한 첫 번째 쇼케이스를 성공적으로 마무리하며 본격적인 활동의 포문을 열었다.BE:MIN은 지난 10월 18일 서울 H-STAGE에서 첫 쇼케이스를 개최,팬들의 뜨거운 관심 속에 첫 무대...
2025-10-20 13:38:17 / 김승현기자
경기 김포시 ‘모리화과점’ 홍다연 대표 "매 계절의 아름다움을 담아내는 화과자"
화과자는 아름다움과 정서를 작은 한 조각에 담아내는 전통 디저트다. 섬세한 디자인과 은은한 단맛, 부드러운 앙금의 조화는 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사한다. 이는 단순한 간식이 아니라 예술적 감각과 정성이 어우러진 작품으로, 선물하는 이의 마음까지 전할 수 ...
2025-10-20 11:36:14 / 백태현기자
서울 광진구 ‘코코바레’ 정선지 대표 "바레는 몸의 균형과 근육의 쓰임을 올바르게 이끌어내는 운동"
최근 바레(barre)가 많은 관심을 끄는 이유는 발레의 우아한 동작과 필라테스, 웨이트의 장점을 결합해 전신을 균형 있게 단련할 수 있기 때문이다. 바레는 강도 높은 운동이 아니면서도 체형 교정과 근력 강화, 다이어트 효과를 동시에 얻을 수 있어 남녀노소 누구나 쉽게...
2025-10-20 11:34:14 / 백태현기자
세종시 ‘홀리홀리’ 김한울 대표 "반려견을 향한 진심으로 편안하고 예쁜 미용을"
강아지 미용은 기술과 경험이 뒷받침되어야 하지만 그보다 더 중요한 것은 강아지를 향한 진심 어린 사랑이다. 미용 과정에서 아이들이 받는 스트레스는 생각보다 크며, 세심한 배려와 따뜻한 태도가 없다면 아무리 완벽한 기술이라도 불편한 시간이 될 수 있기 때문이다. 반대로 ...
2025-10-20 11:33:11 / 백태현기자
대구 남구 ‘스톤화이트’ 최대근 대표 "같이 만들어가는 가치"
현대의 공간은 단순한 건축물을 넘어, 삶과 비즈니스의 경험을 완성하는 중요한 무대이다.한 인테리어 업체는 인테리어 디자인, 실내건축, 전기배선까지 아우르는 종합 공간 솔루션을 제공하며, 클라이언트의 요구에 맞춘 맞춤형 공간을 완성한다.각 분야의 전문성을 한데 모아, 디...
2025-10-20 11:31:45 / 백태현기자
대구 동구 ‘혁신세차’ 장민석 대표 "자동차 내, 외장 관리의 가치 전하고자"
자동차는 누군가에게는 하루의 시작과 끝을 함께하는 공간이고, 또 누군가에게는 오랜 시간 애정을 담아 온 자산이자 동반자이다.이러한 차량의 가치를 존중하며, 단순한 세차를 넘어 차량의 상태를 오랜 시간 최상으로 유지할 수 있도록 돕는 ‘전문 관리 서비스’를 제공하는 업체...
2025-10-20 11:30:51 / 백태현기자
경기 성남시 분당구 ‘에스에이치글로벌탐정’ 백상훈 대표 "독보적인 전문성과 신뢰성을 인정받는 탐정 회사"
배우자의 외도, 실종된 가족, 억울한 누명, 기업의 기밀 유출까지법의 테두리 안에서 해결이 어려운 문제들을 대신 파헤치는 민간 탐정이 있다.최근 몇 년 사이, 국내에서도 민간 조사에 대한 수요가 빠르게 늘고 있다.사적 영역을 존중하면서도 객관적인 증거를 확보해 문제 해...
2025-10-20 11:05:54 / 백태현기자
서울 성북구 ‘성신여대 파티룸 코지트 테라스’ 신시라 대표 "경험 중심형 파티룸 브랜드"
최근 파티룸과 같은 공간 대여 서비스가 큰 관심을 받고 있다. 특히 대학가나 도심 상권을 중심으로 다양한 콘셉트의 파티룸이 등장하면서 브라이덜 샤워, 생일파티, 졸업파티 등 특별한 날을 기념하려는 이들에게 매력적인 선택지가 되고 있다. 단순히 공간을 빌리는 것을 넘어,...
2025-10-20 11:01:42 / 백태현기자
서울 강서구 ‘버클리실용음악학원’ 지정수 원장 "보다 체계적이고 전문적인 음악 교육"
음악 교육에서 체계적인 커리큘럼은 기초부터 탄탄히 쌓아 나가도록 돕는 뼈대와 같다. 하지만 학생마다 성향과 성장 속도가 다르기 때문에 획일적인 교육만으로는 한계가 있다. 그래서 맞춤 교육이 함께 필요하다. 일정한 틀 속에서 개인의 개성과 수준에 맞춘 지도가 이루어질 때...
2025-10-20 10:56:31 / 백태현기자
『그래도, 괜찮아! 마음과 마을』이 전하는 치유의 철학
그림책, 어른의 마음을 비추는 거울이 되다한때는 잠자리에서 읽던 그림책이,이제는 어른들의 인문학 교재가 되었다.부산의 작은 생태마을 물만골에서 다섯 명의 저자가 펼친『그래도,괜찮아!마음과 마을』은 경쟁과 불안에 지친 현대인에게‘괜찮음’의 철학을 건넨다.이 책은『구룬파 ...
2025-10-20 08:48:09 / 삶을 바꾸는 동화 신문기자
2025년 10월 19일 (일) 밤 크림 리코타 토스트 (노오븐)
2025년 10월 19일 (일)본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.모든 레시피는 노오븐 디저트/브런치 퓨전을 기본으로 구성됩니다.밤 크림 리코타 토스트 (노오븐)분량 & 소요 시간토스트 2장준비 25분재...
2025-10-20 00:08:45 / 장윤정 운영자
2025년 10월 19일 유현쌤의 요리일어 감사합니다
유현쌤의 요리일어 감사합니다, 맛있게 드세요.오늘의 표현ありがとうございます。おいしくたべてください。(arigatou gozaimasu. oishiku tabete kudasai.)감사합니다. 맛있게 드세요.현장 예시(상대가 “おいしいです!”라고 했을 때)「ありがとうござい...
2025-10-19 23:31:09 / 정유현
“33년 만에 되찾는 나의 직업, 문신사” 특별강의 공개 변현주
(1992년 법원 판결로 비의료인의 문신 시술이 의료법 위반으로 간주된 이후, 33년 만에 합법적 직업으로서 제자리를 찾게 되었음)20년 경력의 미용예술 전문가 변현주 원장은 2025년 9월 25일, 문신사 법안이 통과된 직후 원광디지털대학교 한방미용예술학과 학생들을 ...
2025-10-19 20:10:58 / 홍다영기자
매드맥스잉크(MADMAX INK), 실전형 SMP 교육 프로그램 본격 운영
▲ 매드맥스잉크(MADMAX INK) 윤석란 대표충남 천안시 신부동에 위치한 두피문신 전문 브랜드 매드맥스잉크(MADMAX INK)가 SMP(Scalp Micro Pigmentation) 분야의 전문 인력 양성을 위한 실전 중심 교육 프로그램을 본격 운영한다고 19일 ...
2025-10-19 13:20:41 / 김승현기자
다산 바른통의원, 10월 20일 정식 개원… “바른 소통과 근본 치료 지향”
남양주시 다산신도시 지금지구에 위치한 다산 바른통의원(원장 심현석)이 오는 10월 20일 정식 개원한다. 바른 소통과 정직한 진료를 핵심 가치로 내세운 다산 바른통의원은 지역 주민에게 통증 치료에 특화된 통합 의료 서비스를 제공한다.다산 바른통의원은 정형외과, 통증의학...
2025-10-19 13:05:40 / 김승현기자
브에노메디텍, ‘현역가왕2 대구 앵콜 콘서트’와 K-뷰티 콜라보 이벤트 진행
K-뷰티 브랜드 브에노메디텍이 오는 10월 25일(토) 대구 엑스코(EXCO) 컨벤션홀에서 열리는 ‘2025 현역가왕2 전국투어 대구 앵콜 콘서트’에 공식 협찬사로 참여하며, 관객들과 함께하는 특별한 뷰티 이벤트를 진행한다. 이번 협찬은 단순한 브랜드 홍보를 넘어, 음...
2025-10-18 11:42:28 / 김승현기자
‘슈퍼개미’ 복재성, 세이브월드에 100억 기부 약정…사회공헌 본격화
개인 투자자이자 ‘슈퍼개미’로 알려진 복재성 씨가 비영리단체 세이브월드와 100억 원 규모의 기부 약정을 체결하며 본격적인 사회공헌 활동에 나섰다. 이번 기부는 단일 개인이 자발적으로 진행한 사례로는 이례적인 규모로, 복 씨는 지난 3월 1차 기부금 10억 원을 이미 ...
2025-10-18 11:31:55 / 김승현기자
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